Das beliebteste Essen in Erzurum
Erzurum, eine Stadt im Osten der Türkei, ist bekannt für ihre reichen kulinarischen Traditionen und einzigartigen Aromen. Eines der beliebtesten Gerichte ist Cağ Kebab, saftige Lammspieße, die über offener Flamme gegrillt werden und oft mit Fladenbrot und einer Beilage Joghurt serviert werden. Ein weiterer lokaler Favorit ist Kadınbudu Köfte, frittierte Fleischbällchen aus Hackfleisch und aromatischen Gewürzen. Verpassen Sie nicht die Gelegenheit, Mantı zu probieren, türkische Teigtaschen gefüllt mit gewürztem Fleisch und garniert mit Joghurt und Tomatensauce. Darüber hinaus ist die Stadt für ihre Asıma bekannt, eine herzhafte Linsensuppe, die sich perfekt zum Aufwärmen in den kälteren Monaten eignet. Genießen Sie abschließend das einzigartige Erzurum-Dessert namens Kadayıf Dolması, ein süßes Gebäck, gefüllt mit Walnüssen und getränkt in Sirup.
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