Besuchen Sie das abgelegene Dorf Ayvalı und fühlen Sie sich wie ein echter Insider, wenn Sie im Haus eines Dorfbewohners willkommen geheißen werden, der Ihnen bei der Zubereitung einer typisch anatolischen Mahlzeit hilft und etwas über türkische kulinarische Traditionen lernt, während Sie regionale Spezialitäten genießen, darunter delikates „Borek“-Gebäck (hergestellt aus gereiftem Käse). (ein Steingutkrug), traditionelle Bulgursuppe, Yaprak Sarmasi (gewürzter, in Weinblätter gewickelter Reis), Manti (türkische Ravioli) und Dolaz (ein köstliches frittiertes Dessert, serviert mit lokalem Honig). Treffen Sie einheimische Männer, die sich in einem „Kiraathane“-Restaurant entspannen. (traditionelles Kaffeehaus), um mehr über den Lebensstil der männlichen Dorfbewohner zu erfahren und Wein aus der Region Kappadokien zu probieren. Verabschieden Sie sich nach einer Tasse starken türkischen Kaffees von Ihren freundlichen Gastgebern und schlendern Sie anschließend durch die engen Gassen von Ayvalı. Während Ihres Spaziergangs erhalten Sie möglicherweise Einladungen zum Tee oder zu hausgemachten Desserts aus den Küchen der Dorfbewohner.