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Reisezeit
4 Stunde
250.00
Beschreibung
Entdecken Sie die einzigartigen Aromen und Zutaten der türkischen Küche, während Sie eine Reihe typischer Gerichte zubereiten und traditionelle Techniken beherrschen, die bis in die osmanische Zeit zurückreichen. Erfahren Sie, wie Sie kreative Mezes wie gefüllte Weinblätter mit Sauerkirschen oder Seemannsbrötchen, köstliches Gebäck aus Käse und Honig zubereiten und entdecken Sie die Geheimnisse klassischer Gerichte wie gefüllte Quitten. Holen Sie sich unterwegs zahlreiche Expertentipps, die Ihnen dabei helfen, Ihre Lieblingsgerichte zu Hause nachzukochen.
MORGENPROGRAMM
10:30 – 11:00 Uhr Abholung vom Hotel und Transfer zum Deraliye Restaurant im Herzen der Altstadt
11:00 – 13:00 Kochkurs
13:00 – 14:00 Mittagessen
NACHMITTAGSPROGRAMM
16:30 – 17:00 Uhr Abholung vom Hotel
17:00 – 19:00 Kochkurs
19:00 – 20:00 Abendessen
Vorspeisen
Gefüllte Weinblätter mit Sauerkirschen
Sailor’s Roll – gerolltes Gebäck mit Käse und Erbsen, serviert mit Honig
Hauptgänge
Gefüllte Quitte – Im Ofen gebackene Quitte, gefüllt mit gehacktem Lammfleisch, Kalbfleisch, Reis, Pinienkernen und Johannisbeeren.
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