Die Reise beginnt im Ihlara-Tal und führt weiter zum Kloster Selime und Gülşehir. Das Selime-Kloster ist ein erstaunlicher Felsbau und das größte religiöse Bauwerk in der Region Kappadokien mit einer kathedralengroßen Kirche, die direkt in den vulkanischen Tuffstein gehauen wurde. Im Inneren sind Originalfresken zu finden, obwohl einige durch Witterungseinflüsse beschädigt wurden. Auch Spuren früher Zivilisationen sind an der antiken Stätte zu finden: Hethiter, Perser, Römer, frühe Christen, Byzantiner, seldschukische Türken und Osmanen sind nur einige der vielen Bewohner, die sich hier niedergelassen haben.